行動小廚房4：燜燒鍋的超好用指南
行動小廚房4：燜燒鍋的超好用指南是值得推薦的飲食書籍,不管是腸病毒飲食,懷孕飲食,糖尿病飲食,孕婦飲食,痛風飲食禁忌,高血壓飲食須注意的地方,只要是有關飲食求人(求人飲食),都可參考行動小廚房4：燜燒鍋的超好用指南,我相信看完此書之後,對自己會很有幫助。
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行動小廚房4：燜燒鍋的超好用指南的資訊如下：
出版日期：2015/11/12；語言：繁體中文
「行動小廚房」系列熱銷5萬此，
深受好評的食安風暴生活救星，
第四集我們將帶大家熟悉燜燒鍋料理，輕鬆煮出一桌家常菜
50道湯品、主食、粥飯、甜品
跨越中西美食，有了這一鍋，人人都可成為料理達人
燜燒鍋無論是家用還是露營都十分方便，不單節能，更能燉煮出，不輸陶土鍋所料理書來的煨煮料理！有了這只燜燒鍋，不用再怕燒乾、煮柴，也不用為了顧火而無法出門，或者擔心沒有足夠時間料理。
《行動小廚房4：燜燒鍋的超好用指南》只要有這一鍋，煲湯燉煮再也不棘手！
◎三款高湯料理
◎五十道中西美食
◎燜燒鍋使用指南＆常用QA
◎簡單步驟輕鬆上手
作者介紹作者簡介
致！美好生活促進會
由五位二十五到四十歲，對廚藝、美食跟健康有興趣的男女組成。成員中有忙碌的設計公司老闆、上班族、家庭主婦、餐飲從業人員……
來自不同行業別有著相異生活習慣的他們，有個共同的目標就是尋找最簡單卻愉快的「美好生活」。
著有《行動小廚房：燜燒罐的美味指南》、《行動小廚房2：燜燒罐的養生指南》、《行動小廚房3：燜燒罐的副食品指南》系列作品。
目錄◎燜燒鍋了解指南
◎不怕失敗Q&A
◎高湯
˙大骨高湯
˙蕃茄蔬菜高湯
˙西式雞高湯
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【湯品鍋類】
竹筍排骨湯
香菇雞湯
白菜紅棗雞湯
藥燉排骨
冬瓜蛤蠣湯
蒜味豬腳湯
黃金洋蔥湯
檸檬鴨湯
羊肉蘿蔔湯
清燉牛肉湯
南瓜濃湯
馬鈴薯蘑菇濃湯
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【飽足主菜】
馬鈴薯燉肉
無骨油雞腿
家常滷肉
白菜滷
香菇肉燥
蘋果咖哩雞
粉蒸排骨
清燉獅子頭
可樂雞翅
味噌五花肉
芋頭燒肉
紅酒燉牛肉
紹興滷牛肉
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【米飯麵食】
麻油香菇飯
皮蛋瘦肉粥
紅藜糙米飯
紅燒牛肉麵
上海菜飯
地瓜稀飯
臘味煲仔飯
西班牙海鮮飯
海鮮筆管麵
番茄雞肉貝殼麵
野菇鮭魚炊飯
親子丼
台式鹹粥
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【甜品點心】
大麥仁綠豆湯
紅酒燉蘋果
紅豆湯圓
雞蛋布丁
芋頭西米露
堅果紫米粥
桂圓紅棗粥
茶葉蛋
地瓜薑湯
黑糖糕
蜂蜜檸檬飛碟蛋糕
綠豆饌看更多序自序?? ?
料理可以很簡單
《行動小廚房》系列出到第四集了，這次我們從燜燒罐進階到燜燒鍋料理。一方面是覺得燜燒罐該說該想的也差不多，另方面是想讓下廚這件事從「個人」進階到可以「分享」。
小廚房系列還是秉持著，用最簡單的方法，去製造美味的食物。用輕鬆的方式讓大家發現下廚的樂趣。小廚房團隊，都是喜愛美食愛料理的人，沒有多高強的刀工，只是在次次練習中找到最簡便的方法。
在每次實驗食譜的過程裡，看到家人朋友大呼好吃的臉，就覺得心滿意足。這次三天的拍攝時間，每天都像流水席般，請著家人朋友同事們來吃吃喝喝，好不熱鬧。
至於此次這此燜燒鍋料理為何叫「超好用」呢？！是因為此次設計食譜的同仁們，每次在討論菜色總有新發現，會喊著：「真的超好用啊！」
希望看完此書實踐料理的你們，也會有同樣的感受。
料理是可以輕鬆有趣的，料理也可以節省時間有聰明方法的，小廚房系列，會秉持著這樣的概念，繼續努力下去。
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